Sert buğday unu nerelerde kullanılır? Kullanım alanları: Sarı buğday unu, ravioli, makarna, birçok ekmek çeşidi, kek ve diğer tüm unlu mamullere özel bir tat verir. Çok sert ve protein açısından zengin buğdaydan yapılır. Yumuşak buğday ne için kullanılır? Yumuşak buğday, ekmek veya bisküvi üretiminde olsun, bol miktarda karbonhidrat ve protein sağladığı için ekmek, bisküvi ve keklerin bileşiminde kullanılır. Yumuşak buğday, yüksek lif, nişasta ve protein içeriği sayesinde besin dengemize katkıda bulunur. Ekmeklik buğday sert mi yumuşak mı? Ekmeklik buğday Kılçıklı ve kırmızı başaklıdır, 2. Sert kırmızı tanelidir, 3. Orta yüksekliktedir ve sapı kuvvetlidir. Sert buğday dönüme ne kadar verir? Geçiş…
Yorum Bırak