Kabak yemeğine süt konur mu? Kabakları yıkayıp kabuklarını soymadan küp küp doğrayın. Soğanlar pembeleşince kabakları ekleyin. Kırmızı biberi ekledikten sonra 1 çay bardağı sıcak su ekleyin. Kabaklar iyice kavrulduktan sonra sütü ekleyin. Kabak mücverin içine ne koyulur? Kabak Mucveri – Aydın Kabakları soyup rendeleyin. Un, yumurta, tuz, karabiber, ince kıyılmış maydanoz ve rendelenmiş soğan iyice yoğrulup kabaklara eklenir. Köfteler avuç içleri ıslatılarak çırpılmış yumurtaya batırılıp kızgın yağda kızartılarak yapılır. Mücverin dağılmaması için ne yapmak lazım? Rösti’nin dağılmasını önlemek için en azından bir bağlayıcı madde eklemek gerekir. Bu bağlayıcı maddeler yumurta ve undur. Mücverin yağ çekmemesi için ne yapmak lazım? Kabakları…
Yorum Bırak