Arabaşı ne anlama gelir?

Arabaşı veya Arabası çorbası, Orta Anadolu’ya özgü bir Türk mutfağı çorbasıdır. Arabaşı isminin nereden geldiğine dair farklı rivayetler olsa da kesin bir bilgi yoktur. Çorbanın özelliği ekmekle değil, hamurla birlikte yutularak yenmesidir.

Arabaşı ismini nereden almıştır?

Yozgat, uzun kış akşamlarında akşam yemeğinden sonra ve yatmadan önce sohbet sırasında servis edilen bir atıştırmalık türüdür. Yemeğin gerçek adı “macaw vaccine” olmasına rağmen, bu nedenle halk arasında “araşı” olarak anılmıştır.

Arabaşı geleneği nedir?

Karaman halkı arasında ara sıra akşam yemeği geleneği uzun yıllardır devam etmektedir. Kültür Bakanlığı da yemeğin Karaman halkına ait olduğunu tescillemiştir. Özellikle kışları soğuk geçen bölgelerde, yeterince pişmemiş sıvı hamurun dondurulmasıyla elde edilen yemeğin en önemli özelliği, kaynayan çorba eşliğinde bütün olarak yutulmasıdır.

Arabanın anlamı nedir?

Otomobil (tekerlekli taşıt), yolcu ve yük taşımaya uygun, tekerlekli, motorlu veya motorsuz her türlü kara ulaşım aracıdır.

Arabaşı nereye özgü?

Tavuktan araba yapsan soğuktan gelemeyebilirim. Karaman’a ait bir çorbadır.

Arabaşı çorbası hangi ilimize ait?

KIŞIN MUHTEŞEM ÇORBASI – YOZGAT #66 – YouTube.

Arabaşının hikayesi nedir?

Arabaşı olarak bilinen yemeğin gerçek adı “Ara aşısı”dır. 13. yüzyılda Karamanlı Beyliği’nde tören yemeği olarak ortaya çıkmıştır. Karamanoğulları’ndan komşu beyliklere yayılmıştır; günümüzde Yozgat, Kayseri, Nevşehir, Konya ve Afyonkarahisar’da kış aylarının şenlik yemeği haline gelmiştir.

Arabaşı hangi hayvandan yapılır?

Arabaşı, tavuk, kaz veya av etinden (tavşan, keklik, ördek vb.) yapılır. Buğday unu, tuz ve sudan yapılan araşı hamuru da çorbasıyla birlikte yenir.

Yozgat Arabaşı nedir?

Yozgat Arabaşı; Ayrı ayrı hazırlanan araşi hamuru ve araşi çorbasından yapılan bir üründür. Çorbayı diğer çorbalardan ayıran en önemli özelliği ekmekle tüketilmeyip hamurun çiğnenmeden yutulması ve kışın içilmesidir.

Arabaşının faydaları nelerdir?

Havalar soğuduğunda hemen her mutfakta bu çorbanın hazırlandığını anlatan Divleli, “Acı ve tavuk suyundan yapıldığı için çok faydalıdır. İçimizi ısıtır. Soğuk algınlığı ve gribin en büyük düşmanıdır. Vücudun hastalıklara karşı bağışıklığını artırır.” dedi.

Arabaşı çekmek ne demek?

Zamanla Konya’nın bazı bölgelerinde “sıra” “orta seviye” oldu; “sıra oturma” da “ara oturma” oldu. Konya’da çoğunlukla aynı yaştaki insanların katıldığı banklar/orta koltuklar zorunluydu. Toplantıya katılmamanın en hafif cezası “arabayı çekmek”tir.

Arabaşı konyanın mı?

Konya Arabaşı Çorba ve Hamur İşleri | Konya’nın meşhur çorbası ve hamuru Türkiye’nin gündeminde.

Eski Türkçede araba ne demek?

Osmanlı Türkçesi آرابه‎ kelimesinden gelir. Çuvaşça Uraba (Uraba) veya Urava (Urava, “tekerlek”) ve Moğolca Araa (“tekerlek”) ile aynı kökene sahiptir.

Arabanın diğer adı nedir?

Otomobil, yolcu veya yük taşımak üzere tasarlanmış tekerlekli motorlu kara ulaşım aracıdır.

Eskiden arabaya ne denirdi?

Araba, öküz arabası ve fayton isimleri zamanla “at arabası” anlamında kullanılmıştır. Ancak günümüzde teknolojinin ilerlemesiyle at arabaları sadece süs aracı olarak kullanılmaktadır. At arabaları turistik yerlerde kullanılsa da at arabası ve öküz arabasının minyatür versiyonları da üretilmektedir.

Arabaşı’nı kim buldu?

Arabaşı olarak bilinen yemeğin gerçek adı “Ara aşısı”dır. 13. yüzyılda Karamanlı Beyliği’nde tören yemeği olarak ortaya çıkmıştır. Karamanoğulları’ndan komşu beyliklere yayılmıştır; günümüzde Yozgat, Kayseri, Nevşehir, Konya ve Afyonkarahisar’da kış aylarının şenlik yemeği haline gelmiştir.

Arabaşı faydaları nelerdir?

Havalar soğuduğunda hemen her mutfakta bu çorbanın hazırlandığını anlatan Divleli, “Acı ve tavuk suyundan yapıldığı için çok faydalıdır. İçimizi ısıtır. Soğuk algınlığı ve gribin en büyük düşmanıdır. Vücudun hastalıklara karşı bağışıklığını artırır.” dedi.

Arabaşı nerede yapılır?

Arabaşı – Afyonkarahisar Soğuduktan sonra baklava dilimlerine kesilir. Bir tencereye yağı koyup kalan unu ekleyin.

Arabaşı Yozgat mı?

Yozgat iline bağlı olan kervanın tarihi çok eskilere dayanmaktadır. Arabaşı denildiğinde akla ilk gelen şehrin Yozgat olması Arabaşı’nın kökeninin Yozgat olduğunun göstergesidir.