Kıtlama yapmak ne demek?
Kitlama yöntemi, ağzınıza bir parça şeker koyup üzerine çay içmekten oluşur. Çayı içerken şeker ağzınızda yavaşça erir. Bu nedenle Erzurum’da çay için çay kaşığı yoktur.
Kıtlama içmek ne demek?
Kitting ayrı bir kültürel unsur olup asırlardır süregelen bir geleneğe sahiptir. Kendine has özellikleri olan bu yöntemde en az şekerle en fazla çayı içmek bir beceri göstergesi olarak kabul edilir. Kıtlama usulü çay içme kültürünün yaygın olduğu bölgelerde çay çay kaşığıyla servis edilmez.
Kıtla ne demek?
Çayın Leziz Tatlandırıcısı: Kitlama Şekeri Nedir? Erzurum’un kültürel öğelerinden biri olan kitlama tatlılarının geleneği 19. yüzyıla dayanmaktadır. Erzurum’da çay tüketiminin başladığı yıllarda şeker olmadığı için çayla birlikte kuru dut ve erik gibi meyveler tatlandırıcı olarak kullanılmıştır.
Keş argo ne demek?
1. Sigara, uyuşturucu vb. maddelere düşkün olan kişi. 2. Aptal, budala: Junkie, babanın, uyuşturucunun oğlu, uyuşturucu bağımlısı (Karagöz’den).
Kıtlamak ne anlama gelir?
Isırma anlamına gelir. Kıtlama tatlısı olayı da bu fiilden yola çıkılarak oluşturulmuştur. Kıtlama, çay vb. kavramlar da bu uygulamadan türetilmiştir. erz. Ayrıca at, köpek ve kedi gibi bazı hayvanların ısırması için de kullanılan bir terimdir.
Kıtlama nasıl yapılır?
Öğütülmüş şeker biraz büyük olduğundan, bir yudum çay alın ve ardından küçük bir şeker parçası ısırın. Şeker, ağzınızda çayla birlikte eriyecek ve damağınıza yayılacaktır. İsterseniz, dondurmayı makasla istediğiniz boyuta kesebilirsiniz.
Kıtlama ne demek TDK?
adj. ve zf. (Kirt’ten Kirt+Lama, Kıtlama’ya ses taklidi, “r” harfi atlanmış) Şeker ilavesiz çay, şeker küplerini dişlerle küçük parçalara ayırıp ağzı tatlandırarak (içme yöntemi): “Kıtlama çayı.” “Çayı durmadan içerim.”
Kıtlamak ne demek Erzurum?
Erzurum halkı tarafından uygulanan bir çay tatlandırma yöntemidir. Şeker küpü ağza atılır, dilin üzerinde tutulur ve çay bu şekilde içilir. Erzurum’da ortaya çıkan bir içme yöntemidir.
Kıtlama nerede meşhur?
Erzurum ve çevre illerde yaygın olarak kullanılan kısa şeker, halk arasında toz şekerin kristalize edilmiş hali olarak bilinmektedir.
Kıtlatmak ne demek?
Parmak çıtlatma, patlama veya şıklatma olarak adlandırılan hareket, insanların o bölgedeki gerginliği gidermek için sıklıkla yaptıkları bir harekettir.
Kıt kime denir?
Kamu İktisadi Teşebbüsü (KİT) kavramı eyaletten eyalete değişmekle birlikte genel olarak kamu kaynaklarını kullanarak ekonomik sektörde faaliyet gösteren hükümet kuruluşlarını ifade eder.
Kitlama kahve ne demek?
Çatlama: Çatlama, kavurma sırasında kahve çekirdeğinin orta kısmının ayrılması işlemidir. Kavrulmuş kahve çekirdeklerinin bölünmüş görünmesinin nedeni çatlamadır. İsmini çıkardığı sesten alır. İki türü vardır: birinci çatlak ve ikinci çatlak.
Ayyaş argo mu?
Sarhoş kelimesi Türkçe’de argo sayılabilecek kelimelerden biridir. Aynı zamanda anlamı itibariyle Türkçe’de en çok kullanılan kelimelerden biridir.
Keş nedir uyuşturucu?
i. argo bağımlısı, uyuşturucu bağımlısı; Bağımlı.
Keşür ne demek?
Çağdaş Oğuz: Türkiye Türkçesi lehçeleri: Kaşir (I) [kesirotu, kasşir, kasür, kisir] “havuç” (DS VIII, 2771); Türkmence-Türkçe kaşir “havuç” (KTLS I, 324).
Kıtlama ne demek TDK?
adj. ve zf. (Kirt’ten Kirt+Lama, Kıtlama’ya ses taklidi, “r” harfi atlanmış) Şeker ilavesiz çay, şeker küplerini dişlerle küçük parçalara ayırıp ağzı tatlandırarak (içme yöntemi): “Kıtlama çayı.” “Çayı durmadan içerim.”
Kıtlamak ne demek Erzurum?
Erzurum halkı tarafından uygulanan bir çay tatlandırma yöntemidir. Şeker küpü ağza atılır, dilin üzerinde tutulur ve çay bu şekilde içilir. Erzurum’da ortaya çıkan bir içme yöntemidir.
Kıtlama şeker nasıl yapılır?
✓Kıtlama şekeri ağızda kolayca eriyen ve çayla birlikte daha da lezzetli hale gelen bir yapıya sahiptir. ✓Kıtlama şekerleri, taka tuka adı verilen bir makasla şekeri çok büyük şekillere kırarak yapılır. ✓Kitlama şeker kırma makinesi halk arasında taka tuka olarak bilinir.
Kıtlama nerede meşhur?
Erzurum ve çevre illerde yaygın olarak kullanılan kısa şeker, halk arasında toz şekerin kristalize edilmiş hali olarak bilinmektedir.