Kıtlama yapmak ne demek? Kitlama yöntemi, ağzınıza bir parça şeker koyup üzerine çay içmekten oluşur. Çayı içerken şeker ağzınızda yavaşça erir. Bu nedenle Erzurum’da çay için çay kaşığı yoktur. Kıtlama içmek ne demek? Kitting ayrı bir kültürel unsur olup asırlardır süregelen bir geleneğe sahiptir. Kendine has özellikleri olan bu yöntemde en az şekerle en fazla çayı içmek bir beceri göstergesi olarak kabul edilir. Kıtlama usulü çay içme kültürünün yaygın olduğu bölgelerde çay çay kaşığıyla servis edilmez. Kıtla ne demek? Çayın Leziz Tatlandırıcısı: Kitlama Şekeri Nedir? Erzurum’un kültürel öğelerinden biri olan kitlama tatlılarının geleneği 19. yüzyıla dayanmaktadır. Erzurum’da çay tüketiminin başladığı…
Yorum Bırak